市二医院营养科副主任医师陈艳鸿说,季节变化引起的皮肤干痒症主要与皮肤的营养代谢失调、皮肤老化导致机能减退、皮肤免疫力下降有关。皮肤干痒症最重要的是以预防为主,可通过日常的饮食来解决皮肤干燥问题:

　　(一)多饮水,保证每天除食物外饮6杯水以补充身体流失的水分,也可饮羊奶、豆浆、蜂蜜、果汁、滋阴汤水等水分丰富的食物增加皮肤的水分供给。

　　(二)膳食中增加富含胶原蛋白的食物,如花胶、燕窝、猪皮、阿胶、鱼皮等,同时多摄入富含

维生素C的水果和蔬菜,因维生素C帮助胶原的合成,有利于增加皮肤的弹性和保湿能力。

　　(三)多补充不饱和脂肪酸,如γ-亚麻酸、鱼油、磷脂、维生素A等营养素可缓解皮肤的干燥。

　　(四)维生素B族对皮肤的新陈代谢至关重要,要把糙米、麦麸、干豆、动物肝脏、绿色蔬菜等B族含量丰富的食物纳入日常膳食。

　　(五)皮肤瘙痒患者要避免辛辣、油腻、海鲜、咖啡、烟、酒等刺激类食品,这类食品可能会加重过敏反应,使病情加重。

　　(记者 刘文俊 通讯员 涂湘鸣)

　　食疗方

　　(一)冰糖核桃阿胶:核桃仁50克切碎,阿胶50克,冰糖20克,水1碗约250毫升,炖至阿胶融化,分三天早餐食用。实热证者不宜。

　　(二)羊奶白木耳羹:白木耳15克浸发后切碎,冰糖3克加水煮至软烂,最后加入羊奶(粉30克)200毫升小火炖10秒,即可食用。羊奶含上皮细胞生长因子,皮肤干痒者可长期食用。

　　(三)糙米杏仁糊:糙米20克,杏仁15克,用榨汁机打碎,煮成糊状,可调入蜂蜜食用。

　　(四)沙参、百合、麦冬、玉竹、核桃各15克,花胶30克,兔肉150克,煲汤。功效:滋阴润燥。